Чистый четверг: прикольные открытки и поздравления в прозе и стихах

«Как вкусны и нежны крабы…»

«Всем узнать давно пора бы, как вкусны и нежны крабы» — вопреки этому призыву советских граждан не слишком баловали дефицитным деликатесом. Добывать и консервировать крабов на экспорт в СССР начали в 1928 году, прервав монополию Японии на мировом рынке. И уже в 1930 году советские плавучие крабоконсервные заводы практически отказались от сотрудников из Японии. Их место заняли доморощенные и толком неподготовленные работники, многие из бывших крестьян. (По одной из версий, именно им мир обязан появлению бренда «CHATKA». По незнанию они якобы заклеивали первый слог в слове «KAMCHATKA». Название прижилось.)


Курс на отечественного производителя не замедлил сказаться на качестве продукции. Пошли многочисленные рекламации. Многие банки оказались вздутыми. Забракованные иностранными потребителями партии крабов выпустили на внутренний рынок, чтобы не пропадали. А Главрыбсбыт начал убеждать советского гражданина: «Крабовые консервы — не только приятная закуска, из них можно приготовить десятки разнообразных изысканных кушаний, начиная от салата и кончая горячими вторыми».

Тем не менее проблема с качеством продукции была решена, «CHATKA» вернулась на мировой рынок — и соответственно исчезла с отечественных прилавков в секретные подсобки для «дефицита».

«Если икра черная, значит, жизнь белая…»

В середине 1970-х годов министр рыбного хозяйства СССР Александр Акимович Ишков увидел в Испании рыбные магазины с холодильными камерами и аквариумами, в которых покупатели сами могли выбирать рыбу. И загорелся идеей сделать сеть подобных магазинов у нас.

За границей было закуплено необходимое оборудование, за несколько месяцев в Москве открылось пять первых магазинов сети «Океан». Была проведена беспрецедентная всесоюзная кампания по раскрутке пасты «Океан», которую продавали и в обычных магазинах. Сделанная из криля (мельчайших морских рачков) розовая замороженная паста на вкус была непривычна, но вполне съедобна.

В Роскачестве рассказали о подмене рыбы при производстве консервов

Всего было построено 104 фирменных «Океана», работавших по новой для нашей страны системе самообслуживания. 1 кг трески стоил 47-53 коп., сельдь среднего посола — 92 коп., 1 кг минтая можно было купить за 39-41 коп. Помимо живой рыбы в «Океанах» продавали морскую капусту, мясо криля, кальмаров — все в виде консервов. Впрочем, выбор был весьма скуден, учитывая огромные размеры торговых залов.

«Океан» запомнился грандиозным скандалом с воровством, когда в 1976 году посадили директоров нескольких магазинов за спекуляции черной икрой. С распадом СССР легендарная сеть магазинов перестала существовать.

Инициативы советского руководства

Но в Советском союзе в 1932 году, когда и был издан приказ о введении «рыбного дня», преследовали совершенно иные цели. Наркомат снабжения больше волновала проблема нехватки мяса для населения огромной страны. Инициативу приписывают наркому пищевой промышленности Анастасу Микояну, который запланировал настоящую кулинарную «революцию». Привитие населению новых вкусов означало не только экономию мяса, но и развитие новых отраслей производства — рыбной и консервной промышленности.

Агитация помогала внедрять новую пищевую традицию в массы (Фото: Golos.io)

В 1939 году наркомом рыбной промышленности была назначена Полина Жемчужина, которая активизировала развитие отрасли. В это время был сформирован мощный производственный кластер на Дальнем Востоке, где начали производить консервы из лосося, сайры и ставшие в последствие невероятно популярными в СССР «шпроты».

Религиозный подтекст

Введению «рыбного дня» приписывают и стремление советского руководства покончить с религиозными традициями в массах. Согласно церковным канонам, в среду и пятницу миряне должны были отказываться от мяса, но рыбу есть не запрещалось, то есть четверг был традиционным «мясным» днем.

Инициатива партийной верхушки переворачивала жизнь верующих с ног на голову: отказываться от мяса слишком часто было сложно, так как рыба не считалась основным продуктом питания. Рабочие либо принимали новую традицию и уходили от церковных устоев. Либо по четвергам не ели в столовых, а приносили обед из дома. Но таких с каждым годом становилось все меньше.

Вам будет интересно:

  • Чем опасен чай в пакетиках и можно ли его пить каждый день
  • Что есть и пить для здоровья почек?
  • Из чего делают и стоит ли есть крабовые палочки

Не забывайте ставить лайки,и делиться публикацией в соцсетях Нам будет приятно!

НОСТАЛЬГИЧЕСКОЕ МЕНЮ «РЫБНЫЙ ДЕНЬ»

Закуска из мойвыРассольникСпинка минтая с яйцом

Закуска из мойвы

Ингредиенты: Мойва соленая или маринованная — 7-8 шт., яйцо вкрутую — 1шт., картофель вареный в мундире — 1 шт., лук зеленый — 2 стебля.

Рецепт: Обработанную мойву уложить на десертную тарелку спинками в одну сторону и гарнировать с обеих сторон четвертинками нарезанных яиц, кружочками вареного картофеля, зеленым луком и веточками петрушки.

Рассольник

Ингредиенты: мелкая рыба — 500 г, соленые огурцы — 2 шт., морковь — 1 шт., корень петрушки — 1шт., лук-порей — 1 стебель, картофель — 4 шт., перловая крупа — 1/2 стак., растительное масло — 2 ст. л. Для фрикаделек: рыбное филе — 200 г, белый хлеб — 50 г, молоко — 1/2 стак., сливочное масло — 1 ст. л.

Рецепт: Из рыбной мелочи сварить бульон. Перловку промыть и залить водой в соотношении 1:3. Варить на медленном огне. Готовый бульон процедить, положить перловку и варить на медленном огне. Нарезать соломкой корень петрушки и лук-порей. Обжарить на масле. Почистить картофель. Добавить в бульон нарезанный дольками картофель, соленые огурцы, поджаренные коренья и лук, посолить. Провернуть рыбное филе вместе с замоченным в молоке хлебом. Добавить кусочек масла. Слепить фрикадельки. Добавить в суп за 5 минут до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать с зеленью.

Спинка минтая с яйцом

Ингредиенты: Минтай — 250-300 г, лук репчатый — 1/2- шт. (по желанию), яйца — 2 шт., сметана — 2 ст. л., мука — 1 ст. л., растительное масло — 2 ст. л., соль — 1/2 ч. л., перец черный молотый — 1 щепотка, зелень петрушки — 2 щепотки.

Рецепт: Рыбу почистить, помыть, отрезать брюшко, оставить только спинку. Нарезать тушку на небольшие кусочки. Посолить, посыпать перцем. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обвалять кусочки рыбы в муке. Обжарить со всех сторон до легкого румяного цвета. Из обжаренной рыбы легко удаляется хребет с косточками. Яйца взбить со сметаной и щепоткой соли. Очистить и мелко нарезать репчатый лук. Из фольги сделать 2 формочки, смазать растительным маслом. Выложить рыбу, посыпать её луком, залить смесью яиц и сметаны. Запечь в разогретой до 190-200 градусов духовке 20 мин. При подаче посыпать нарезанной зеленью.

Весёлые вторничные GIFы с надписями и пожеланиями

Чак Норрис собственной персоной желает тебе хорошего вторника. Так и будет

Идеальный офис в любой день недели

Очень красивая роза украсит любой вторник

Начало рабочего дня во вторник выглядит именно так. Доброе утро!

Симпатичный лепрекон желает вам удачного вторника

Суровый мужчина показывает большой палец вверх и желает тебе отличного вторника

Просыпайся, уже вторник. Пора продолжать работу

Танцевальный вторник в офисе

Прошло семь минут после того, как я пришел на работу во вторник. Мальчик говорит «Я ненавижу это здесь. Я хочу пойти домой»

Красивый фейерверк для пожелания хорошего вторника

Пусть ваши родные тоже имеют столько денег в этот вторник

Любой вторник станет замечательным, если у вас в руках будут две бутылки пива с самого утра


Этот мужчина заинтересован в том, чтобы ваш вторник был замечательным

Мой трудовой вторник выглядит именно так

Дональд Трамп желает тебе хорошего вторника

Подкова и клевер принесут вам удачу в этот вторник. GIF изображение на прозрачном фоне

Девушка нажимает случайные клавиши на клавиатуре и мотает язычком. Хорошего вторника!

Человек в маске желает вам хорошего вторника и делает что-то для этого

Корова танцует в супермаркете, чтобы улучшить ваше настроение

Вечеринка во вторник. Почему бы и нет?

Типичный вторник на работе, если вы портной

Джим Керри желает вам хорошего вторника

Небольшая истерика

Большой дракон исполняет танец в честь вторника

Девушка намекает вам, что ваш вторник может быть очень хорошим

Красивые тюльпаны на фоне синего неба

Мужчина разбивает свой компьютер, потому что ему всё надоело

Желаю вам хорошего вечера вторника

Это я полный мотивации во вторник

Дональд дак гуляет и пересчитывает деньги. Мы надеемся, что в этот вторник вы тоже же богаты

Сияющий букет для девушки

Если сегодня вторник, а вам хочется пятницу


Прекрасный вторник в розовых лепестках

Милая собака работает за компьютером

Смешной жест от судьи поединка

Мужчина играет на барабанах, не выходя из офиса. Хорошего вторника!

Ещё один типичный вторник

Железный человек желает вам счастливого вторника

Джереми Кларксон желает тебе счастливого вторника

Девушка пытается рассказать события вторника, но она не может из-за смешного танцующего человека

Твой начальник желает тебе хорошего вторника

Смешная панда желает вам хорошего вторника и разрушает всё вокруг

Вы отдыхаете, пока работа продолжается без вас. Идеальный вторник

Эта девушка не слишком внимательна во вторник

Вторник обошелся со мной примерно так

Локи показывает палец вверх за ваш отличный вторник

Вторник это ловушка! Будьте осторожны

Мой вторник прошел примерно так

Вторничная вечеринка в мексиканском стиле

Вот что вторник сделал со мной

Никогда не сдавайся! Хорошего вторника

Смешной танец для отличного вторника

Аниме персонаж желает тебе хорошего вторника

Вторник в окружении цветов это мечта многих девушек


Мужчина танцует на разноцветном фоне, чтобы ваш вторник прошел хорошо

Прекрасная бабочка украшает ваш вторник

Смешные животные танцуют рядом с водоёмом

Это вторник. Пришло время танцевать

Вторник это целая вселенная

Вторник в Париже уже достаточно хороший

Три цветущие розы. Пожелайте вашей возлюбленной хорошего вторника

Этот мужчина выиграл крупную сумму денег во вторник. Пусть вам тоже повезёт

Радость этих девушек вызвана хорошим вторником

Теория большого взрыва. Главные герои желают друг другу отличного вторника

Миньоны очень рады тому, что вторник пришёл

Эйс Вентура желает вам хорошего вторника

Пёс получает наслаждение. Вам тоже следовало бы делать это

Чем больше денег, тем лучше вторник

Бенедикт Камбербэтч желает вам хорошего вторника

ACEGIF.com

«Килька плавает в томате…»

Массовое изготовление «Кильки в томате» началось в середине 1950х годов. Никита Сергеевич Хрущев, попробовав новинку, утверждал, что «лучшего народного продукта не придумаешь», деликатно умалчивая о его вкусовых качествах. Зато веселая частушка «килька плавает в томате, ей в томате хорошо!» была истинно народной — баночка дешевых (33 коп.) консервов исправно заполняла полки советских магазинов.

«Килька в томате» выручала бедных студентов и любителей сообразить на троих, а у смекалистой хозяйки из нее мог получиться целый обед: салат, суп и даже котлеты. Вряд ли об этом догадывалась «железная леди» Маргарет Тэтчер, которая во время визита в СССР приобрела несколько баночек кильки, чтобы кормить любимого кота.

«Хорошо в томате» было не только кильке, но и куда более благородным осетру, севрюге, лещу, сазану, сому. Томатным соусом легко маскировались вкусовые недостатки консервов.

Прямой эфир 2 апреля на 88,3 FM

Это Хабаровск от 02_04_2020

00:00 00:00

«Спорт – это сила! Спорт – это жизнь!» – гласит девиз ГТО. Всероссийский физкультурно-спортивный комплекс «Готов к труду и обороне» — полноценная программная и нормативная основа физического воспитания населения страны. Но не все понимают, что дает выполнение спортивного комплекса и как подготовиться к сдаче нормативов, если ты уже давно не школьник. Об этом в утреннем эфире поговорили со старшим инструктором Регионального Центра тестирования по выполнению нормативов комплекса ГТО Хабаровского края Максимом Живновицким.

Максим Живновицкий, старший инструктор Регионального Центра тестирования по выполнению нормативов комплекса ГТО Хабаровского краяФото: Сергей ПЯТКОВ

Одна из популярнейших тем на сегодняшний день – поправки в Конституцию. Некоторые относятся негативно к изменению главного документа страны, но многие из поправок можно считать значимыми. Об уточнении нравственных понятий и изменениях социального блока в Конституции рассказал председатель союза «Хабаровское краевое объединение организации профсоюзов» Галина Кононенко.

Галина Кононенко, председатель союза «Хабаровское краевое объединение организации профсоюзов»Фото: Сергей ПЯТКОВ

2 апреля отмечается День детской книги, поэтому во втором часе утреннего эфира с генеральным директором Хабаровского краевого музея им. Н.И. Гродекова Иваном Крюковым мы обсудили значимость праздника и уникальные экземпляры детской литературы, которые хранит музей.

Иван Крюков, генеральный директор Хабаровского краевого музея им. Н.И. ГродековаФото: Сергей ПЯТКОВ

Кроме того, 2 апреля – Всемирный день распространения информации о проблеме аутизма. И это возможность понять, принять и помочь тем, кто беззащитен перед окружающим миром

Почему важно не забывать об этом дне и как общаться с такими особенными людьми, рассказала логопед-дефектолог Галина Черникова

Галина Черникова, логопед-дефектологФото: Сергей ПЯТКОВ

В условиях карантина и отсутствия массовых развлечений радио «Комсомольская правда — Хабаровск» продолжает радовать своих слушателей. И в тот раз #культурунадом доставил художественный руководитель и солист квартета «Триумф» Владимир Бабенко.

Владимир Бабенко, художественный руководитель и солист квартета «Триумф»Фото: Сергей ПЯТКОВ

Это Хабаровск 02_04_2020.

Дары океана на советском столе

В 60-е страна вновь ощутила недостаток продовольствия. Ликвидировать его попытались увеличением океанического лова и повышением качества добываемой рыбы. Если раньше все, что ловили в океане, приходило к потребителю в «нетоварном» виде (рыба была переморожена, нередко рассыпалась и лишалась всякого вкуса), то с развитием отрасли дары моря научились сохранять и доставлять к покупателю аппетитными и свежими.

В крупных городах появились магазины «Океан», где продавали морскую и океаническую рыбу. Советский союз наращивал численность судов и постоянных экспедиций по добыче морепродуктов. Например, экспедиция по лову минтая напоминала город в море: десятки тысяч рыбаков трудились здесь круглый год.

Магазины рыбной продукции появились в каждом крупном городе СССР (Фото: Secrets.in.ua)


С этим читают